Bom dia. É sexta feira. Hoje veremos edifícios e ruas que cheiram tão bem quanto parecem. Também aprenderemos os segredos de uma sempre-viva de 18 pés no Central Park que não é apenas uma árvore de Natal.
Os mais de 20 participantes num concurso de férias tornaram-se arquitetos de pequena escala, engenheiros estruturais e trabalhadores da construção civil, mas não precisavam de capacetes, tijolos ou argamassa. Nossa colega Rose Adams explica:
Em uma sala cheia de inscrições de concurso cuidadosamente projetadas, você poderá reconhecer o edifício principal do NewYork-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center. Inspirado num palácio francês do século XIV, as suas muitas alas rodeiam uma torre adornada com arcos góticos.
Só esta versão é feita de pão de gengibre. Sonia Debek, pesquisadora de câncer da Weill Cornell Medicine, passou noites e dias de folga recriando o hospital. Ela assou pedaços de pão de gengibre para as paredes e fez janelas com xarope de milho caramelizado e açúcar. Seu prédio é lacrado e revestido com pelo menos cinco xícaras de glacê real. Bater a cobertura com a mão era como uma assinatura extra na academia, disse ela.
A réplica de Debek é uma das 23 criações de pão de gengibre apresentadas em “Gingerbread NYC: The Great Borough Bake-Off”, uma exposição no Museu da Cidade de Nova York até 15 de janeiro. pareciam “ícones” em toda a cidade de Nova York.
Eles transformaram 685 quilos de pão de gengibre e mais de 160 quilos de glacê real em tudo, desde marquises de teatro a estádios de beisebol. Alguns participantes reproduziram marcos famosos como o 30 Rockefeller Plaza e a Ponte do Brooklyn, mas outros recriaram edifícios que eram significativos para eles.
Debek, que se mudou da Polónia para Nova Iorque no verão, decidiu recriar o único edifício que conhecia bem: o complexo hospitalar em frente ao laboratório onde trabalha.
“Esse era o prédio de que eu mais gostava”, disse ela.
Nishat Shahabuddin, ortodontista, também escolheu um local com significado pessoal. Ela passou cerca de 100 horas na cozinha dos pais construindo uma réplica da 74th Street em Jackson Heights, área que frequentava quando criança. Seu modelo (à esquerda na foto acima) inclui lojas reais ao lado de lojas imaginárias que refletem sua herança de Bangladesh.
Como muitas das estruturas da exposição, sua paisagem urbana quase não sobreviveu a alguns dias úmidos de novembro.
“A umidade é o inimigo, a criptonita, das casas de pão de gengibre”, disse Stephanie Hill Wilchfort, diretora do museu.
Mas, ao colocar pilhas de biscoitos dentro de alguns de seus edifícios, Shahabuddin conseguiu manter seus telhados intactos. Outros padeiros usaram arroz Krispies como reforço interno e ursinhos de goma derretidos como cimento.
Com a receita certa e em condições secas, o pão de gengibre fica mais resistente com o tempo. “Você assa um pouco demais”, disse Arlene Chua, cuja exibição retrata a histórica cidade de Richmond, em Staten Island. “Na verdade, tenho uma casa de biscoitos de gengibre que tem dois anos.”
O museu reuniu um painel de padeiros famosos, incluindo Bobbie Lloyd, presidente-executiva da Magnolia Bakery. Eles avaliaram a criatividade, durabilidade e realismo de cada inscrição e deram o prêmio de “melhor geral” à Patty Pops, uma padaria com sede em Pelham cuja réplica de um edifício do Bronx homenageou o 50º aniversário do hip-hop.
Alguns padeiros amadores também levaram prêmios para casa. Os prêmios, disse Wilchfort, eram “o direito de se gabar”.
Mas por mais tentadoras que as exibições parecessem, ninguém conseguia dar uma mordida – nem mesmo os juízes.
“Não há como comer pão de gengibre”, disse Wilchfort. “Nenhum pão de gengibre foi prejudicado neste processo.”
Clima
Fará sol com temperaturas chegando a 30 graus. À noite, as temperaturas permanecerão estáveis na casa dos 30ºC.
ESTACIONAMENTO ALTERNATIVO
Válido até 25 de dezembro (dia de Natal).
As últimas notícias de Nova York
Mais que uma árvore de Natal
Há uma árvore no Central Park que muitas pessoas presumem ser apenas uma árvore de Natal. É mais do que isso.
É uma árvore perene de 18 pés – um cedro branco – que brilha com centenas de fotos laminadas, enfeites e notas para animais de estimação falecidos. É uma demonstração pública de amor por amigos peludos, peludos ou com barbatanas – a Árvore de Natal Pet Memorial.
Lá está Milo, lembrado como “um bom menino”. Há Sherman, a tartaruga de caixa oriental, Geo, o peixe, e Miss Parker, o esquilo “destemido, independente e divertido” do Central Park.
É decorado todos os anos por um “guardião da árvore” e voluntários e fica em exibição entre o Dia de Ação de Graças e o Dia dos Três Reis, em janeiro, quando os voluntários retiram as lembranças e as guardam para as próximas festas de fim de ano. Dezenas de novos chegaram na semana passada, quando um grupo liderado pelo capítulo Central Park NYC do Ever Walk, um grupo que promove caminhadas, caminhou pelo Ramble até a árvore.
Como observou a nossa colega Aimee Ortiz, a sua localização foi mantida em segredo durante décadas e permanece em grande parte desconhecida. Você tem que saber onde procurar, ou terá que se deparar com isso por acaso – como fez a pessoa que o batizou.
Já tinha decoração em 1986, quando o diretor de elenco Jason Reddock percebeu enquanto passeava com seu golden retriever, Beau. Num relato sobre a árvore e sua história, o escritor e fotógrafo Larry Closs disse que Reddock e Beau voltaram no dia seguinte, desta vez com a atriz Nicki Gallas e seu poodle toy, Gittel.
“Nicki percebeu o que Jason havia notado – ‘Tem brinquedos para cachorro naquela árvore!’ – e ficou igualmente encantado”, escreveu Closs.
Eles voltaram no dia seguinte com seus próprios enfeites. “Como a árvore era perene e faltavam apenas algumas semanas para o Natal, a dupla decidiu que era uma árvore de Natal e assim nasceu a Árvore de Natal Pet Memorial”, escreveu Closs.
A atual guardiã da árvore, Marianne Larsen, assumiu o cargo de Reddock há cerca de cinco anos. Ela disse que parte da alegria foi descobrir a árvore.
“Você passa e pergunta: ‘O que é isso?’”, disse ela, parada perto da árvore com sua cadela Ulla. “E se eles pararem um momento para entrar, verão que é uma árvore memorial, porque algumas pessoas pensam que é apenas uma árvore de Natal comemorativa.”
Diário METROPOLITANO
Olhando pra cima
Querido Diário:
Um grupo de pessoas estava parado em uma esquina no bairro Flatiron, todos olhando para um prédio alto e antigo.
Perguntei a uma jovem no meio da multidão o que todos estavam olhando.
Não sei! ela disse.
Fiz a mesma pergunta a um homem de meia-idade que estava por perto.
Não tenho ideia, ele disse.
Ambos continuaram olhando para cima.
– Felice Aull
Ilustrado por Agnes Lee. Envie submissões aqui e leia mais Diário Metropolitano aqui.
Estarei de folga na próxima semana, então boas festas. Vejo você aqui em 2024. – JB
PS Aqui está o de hoje Mini palavras cruzadas e Concurso de ortografia. Você pode encontrar todos os nossos quebra-cabeças aqui.
THE NAIS IS OFFICIAL EDITOR ON NAIS NEWS